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Grupo Giordani

Release

Sabores da Serra

Cultura e gastronomia italiana

protagonizam o passeio ‘Sabores da Serra’

Uma experiência única espera por você na Região Uva e Vinho em um passeio cheio de sabor e história.

A programação acontece na Vinícola Cainelli, uma casa fundada em 1929 e transformada em um museu interativo onde, através de registros históricos, é possível conhecer a trajetória dos primeiros imigrantes vindos à Bento Gonçalves. Em seguida, o roteiro segue para Oficina de Capeletti. Ao som da cantoria das ‘nonas’ italianas, você será apresentado à arte de produzir o saboroso prato, aprendendo, na prática, a fazer a massa, rechear e fechar o capeletti. Enquanto a sopa é preparada, na parte externa da vinícola, acontece o Sapeco de Pinhões - legitima forma de preparo da semente pelos imigrantes italianos, quando os pinhões são colocados em meios as grimpas com fogo e sapecados para a degustação. Encerrando a programação, você degusta a sopa feita com auxílio das nonas e têm a oportunidade de conhecer o varejo local.

Inclui:

  • Visita ao Museu;
  • Oficina de Capeletti;
  • Sapeco de pinhões;
  • Degustação de sopa, vinho e suco de uva;
  • Visita ao Varejo.

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https://www.giordaniturismo.com.br/passeios/sabores-da-serra


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